Potaje de Alubias blancas con verduras
Otro forma de comer legumbres que queda riquísima y es más ligera,es prepararlas a base de verduras, quedan muy suaves y deliciosas!!
Nada que envidiar a otras que he preparado con carne. La próxima vez a esta versión le añadiré algo de marisco o almejas 🤤🤤
Si las preparas ya me contarás si te gustó!
Feliz día 😘😘
#weekendtour #legumbres
Potaje de Alubias blancas con verduras
Otro forma de comer legumbres que queda riquísima y es más ligera,es prepararlas a base de verduras, quedan muy suaves y deliciosas!!
Nada que envidiar a otras que he preparado con carne. La próxima vez a esta versión le añadiré algo de marisco o almejas 🤤🤤
Si las preparas ya me contarás si te gustó!
Feliz día 😘😘
#weekendtour #legumbres
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comienza pelando y cortando todos los ingredientes. Después rehoga el sofrito de cebolla y puerro y a continuación incorpora el tomate rallado y deja que se cocine.
- 2
Añade la zanahoria y el nabo y en una sartén a parte dora el calabacín en trocitos. Después incorpora el caldo de verduras, la cúrcuma, los cominos, el azafrán y bien de pimentón dulce. Lava las alubias y las añades a la olla junto con el calabacín.
- 3
En total lo tuve 20 minutos sólo las verduras y otros 15 minutos más con las alubias y el calabacín. Rectifica de sal y a disfrutar 🥳
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