Pad thai (versión uruguaya)
Luego de un día agotador de trabajo nada mejor que reponer las energías con un plato bien rico ❤️
Pad thai (versión uruguaya)
Luego de un día agotador de trabajo nada mejor que reponer las energías con un plato bien rico ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero sofrite el aji junto con el ajo en escamas y especias. Luego puse el puerro
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Puse en remojo los fideos de arroz. Así una vez que tenía sofrito todo se le agrego
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Agregamos los morrones
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Y a lo último el zucchini con los zapallitos. Aquí se le puede agregar la salsa de soja junto con la sal y pimienta.
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Le hacemos un rinconcito para añadir los huevos previamente batidos
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Vamos a ir moviendo el huevo así nos queda con la misma textura de huevos revueltos. Cuando esten casi prontos mezclaremos con los vegetales
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Y para lo último, los fideos de arroz ya escurridos.
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Mezclar bien, si es necesarios se le puede agregar salsa de soja extra
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Pronto para servir! Yo le decoré con semillas de sésamo
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