Botana saludable y vegana, del barroco mexicano que se usaba en tiempo de calor. En casa siempre que se conseguían cocos frescos de preparaba sobre todo la salsa que era para pinchar o botanear.#CocinaMundial2018 México

Un guacamole o salsa de aguacate simple y delicioso, en el rancho se hacía para la cecina y carne asada.#CocinaMundial2018 México

¡Que bueno está!. Seguro que a nadie le amargará comer fruta de esta manera.

En este tiempo disponemos de frutas dulces, jugosas y a precios ajustados. Yo siempre recomiendo consumir la fruta del tiempo, porque está en su punto justo y porque son más baratas.Además ahora tenemos unas cerezas del Jerte que son una maravilla.

Es una receta que me llamó la atención cuando vi que la desarrollaban y lo que más curiosidad me dio fue el sabor, nunca habia probado la papaya, creí que era parecido al mango, craso error, es mucho más ambigua, menos dulce, por eso creo que gustará y que la combinación resulta perfecta.

Esta es una receta de la cocina Thai tradicional, se sirve como postre y se prepara de una manera muy sencilla.

Dulce y cremosa salsa para acompañar frutas frescas, macedonias o bizcochos y galletas. También queda muy buena como relleno de tartas.

#delantaldoradoEsta salsa es una buena opción para acompañar cualquier plato de carne o pescado, muy fácil de hacer y está deliciosa..😋😋😋

A mi la ensalada con papaya y aguacate es una de mis preferidas y las que más me gusta. Las compagino bien con canónigos bien con corazones de lechuga bien le pongo palitos de cangrejo o si me ha sobrado restos de pollo de algún guiso también se los pongo y por supuesto aliño con aceite de oliva virgen vinagre de manzana puro y algunos toques de almendra en este caso la aliñé con una salsa de tamarindo que me trae mi hija cada vez que va a México tengo ya el frío aquí frigorífico lleno y tengo que darle salida

Es un postre combinando el plátano con salsa de naranja tibia y helado, que se puede comer en invierno y verano

Cous-cous dulce con plátano y salsa de chocolate, muy fácil de elaborar. Ideal como postre en una porción más pequeña o para la merienda. Lo he endulzado con edulcorante en polvo y la leche desnatada para que no tuviese tantas calorías.