Cous cous con aguacate
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Paso a paso
- 1
Añadimos el cous cous al caldo hirviendo (retirada del fuego). Dejar reposar 10 min hasta que haya absorbido todo el agua.
- 2
En una sartén calentamos el aceite y añadimos las especias, sal, pimienta y verduras. Saltéanos 5 min.
- 3
Añadimos el aguacate cortado en dados.
- 4
Por último, echamos las pasas y los frutos secos que queramos. Removemos y dejamos unos minutos al fuego medio.
- 5
Mezclamos con el cous cous y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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