Las Carrilleras de cerdo ibérico chinatas de la abuela salsa
Una receta muy rica y sencilla.
Las Carrilleras de cerdo ibérico chinatas de la abuela salsa
Una receta muy rica y sencilla.
Paso a paso
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Preparación ingredientes.
- 2
Empezaremos cortando: la cebolla, el puerro, el pimiento verde y el ajo en cachos pequeños, echamos en la olla un chorrito de aove e incorporamos las verduras, rehogamos durante 5 a 7 minutos.
- 3
Seguidamente incorporamos la carrilleras, salpimentamos y sellamos bien la carne, una vez sellada, echamos un chorro de vinagre de Módena, removemos bien.
- 4
Seguidamente incorporamos el vaso de agua.
- 5
A continuación tapamos la olla con la tapa, la ponemos en número 2, cuando empiece a sonar bajaremos el fuego un poco y esperaremos entre 15 y 20 minutos abrimos la olla y nuestras ricas carrilleras ya estarán más que listas (la salsa batirla y se la echáis por encima ya veréis que Ricas)😋, para acompañar esta rica carne unas buenas patatas fritas y un buen pan, que os aproveche muchos
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