Cortar el pan en rodajas gorditas mientras hierves la leche con un poco de azúcar y un palo de canela en rama.

Cuando se enfríe la leche, calentar el aceite. Remojar cada rebanada en la leche sin que se desmorone, luego en el huevo, y freír una por una.

Aún calientes rebozar en azúcar y canela y listo!