Patatas a lo pobre
Hola te presento una receta deliciosa, rápida y sobre todo fácil de hacer!
Patatas a lo pobre, tienen este nombre porque se preparan con lo que hay en la despensa. Es uno de los platos típicos de la zona oriental de Andalucía. Hay multitud de recetas para preparar este plato pero en general, todas tienen en común los ingredientes básicos, la patata, la cebolla, el pimiento y el ajo.
#cocinaeuropea3 #UTVCO
Patatas a lo pobre
Hola te presento una receta deliciosa, rápida y sobre todo fácil de hacer!
Patatas a lo pobre, tienen este nombre porque se preparan con lo que hay en la despensa. Es uno de los platos típicos de la zona oriental de Andalucía. Hay multitud de recetas para preparar este plato pero en general, todas tienen en común los ingredientes básicos, la patata, la cebolla, el pimiento y el ajo.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas y las cortamos en rodajas
- 2
Cortaremos en julianas delgadas los pimientos, cebolla y el ajos de manera fina.
- 3
Colocamos una sartén fuego bajito vertemos el aceite y agregaremos todos los ingredientes. (Ojo los ingredientes deben agregarse al momento ya que queremos partir de aceite frío)
- 4
Moveremos de poco a poco para que cada una de los ingredientes logren bañarse en aceite. (Debemos tener cuidado al momento de mover los ingredientes así evitaremos que las papas se nos batan)
- 5
Para este punto podemos subir el fuego a fuego alto para terminar, esto por 15 minutos para después poder presentar.
- 6
Pasado los 15 minutos estarán listas nuestras patatas a lo pobre.
Disfrútalo!!
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