Tom Yam Seafood Praktis

Name: Tom Yam Seafood Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Udang atau cumi (dua2nya pun boleh); Frozen food seafood; Sawi putih atau pokcoy (dua2nya pun boleh); 1 keping bihun (ini aku skip krn stocknya ga ada); 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 bh kemiri; 6 bh cabe rawit merah (boleh ditambah jika doyan pedas); 5 bh cabe rawit keriting; 1 bh cabe merah besar; 5 bh jeruk nipis ambil air nya; 5 lbr daun jeruk; 1 bh lengkuas ukuran sedang digeprek; 1 batang serai ukuran besar digeprek; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap ikan; Sejumput garam; Sejumput gula; Sejumput merica bubuk; Secukupnya air

Mega Isa @mega_kitchen

Bogor

Sekarang kalau pengen tomyam gak usah jauh2 ke mall atau ke resto yg mehong krn alhamdulilah udh bisa bikin sendiri hehehe isiannya boleh diganti2 sesuai selera yah, kalau aku pake bahan2 yg ada dikulkas aja #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tom Yam Seafood Praktis

Mega Isa @mega_kitchen

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grUdang atau cumi (dua2nya pun boleh)
Frozen food seafood
Sawi putih atau pokcoy (dua2nya pun boleh)
1 kepingbihun (ini aku skip krn stocknya ga ada)
BUMBU HALUS:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 bhkemiri
6 bhcabe rawit merah (boleh ditambah jika doyan pedas)
5 bhcabe rawit keriting
1 bhcabe merah besar
BUMBU PELENGKAP:
5 bhjeruk nipis ambil air nya
5 lbrdaun jeruk
1 bhlengkuas ukuran sedang digeprek
1 batangserai ukuran besar digeprek
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap ikan
Sejumputgaram
Sejumputgula
Sejumputmerica bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 dan uleg bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
3

Lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan frozen food dan udang. Masukkan air jeruk nipis, gula, garam, merica, kecap asin, kecap ikan sesuai selera. Kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah oke boleh masukkan bihun (bihun aku skip) terakhir masukkan sawi putih atau pokcoynya. Tunggu hingga layu, kemudian koreksi rasa lagi jika rasa sudah pas, matikan kompor.
4

Tom yam pun siap disajikan. Yummyyyy~