Snacks de polenta(originalmente ñoquis a la romana 🙈😃😂)

Name: Snacks de polenta(originalmente ñoquis a la romana 🙈😃😂)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 litro leche; 125 grde sémola; 50 grde manteca; 1 yema; 50 grde queso rallado; Manteca y queso cant.nec; 1 caldo de hierbas y panceta (opcional)

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Esta es una receta de verito17, vi que Noralí los había hecho también, son ñoquis a la romana los cuales me resultaron novedosos porque no los había comido nunca, aunque me parecieron un snack espectacular para la hora del mate...así es que pueden aprovecharlos para ambas cosas como fue en mi caso....😃

Snacks de polenta(originalmente ñoquis a la romana 🙈😃😂)

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Ingredientes

1/2 litroleche
125grde sémola
50grde manteca
1yema
50grde queso rallado
Manteca y queso cant.nec
1caldo de hierbas y panceta (opcional)

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Paso a paso

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Lo primero que hacemos es poner la leche en una olla y llevar a hervir, una vez que está caliente agregamos la sémola en forma de lluvia, el caldo, el queso rallado y mezclamos bien. Cuando esté todo bien integrado retiramos del fuego y seguimos mezclando, agregamos la yema y la manteca y mezclamos hasta integrar todo bien.
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Luego enmantecamos una bandeja, volcamos la preparación ahí y emparejamos lo que más podamos, hasta que esté fría. Elegimos un cortante circular y vamos cortando la masa.
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Enmantecamos una fuente y vamos colocando nuestros círculos.
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Allí vamos a colocarle en la superficie un cuadradito de manteca y queso.
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Colocamos al horno a fuego fuerte hasta gratinar el queso... y listo...un delicioso, económico y rendidor snacks(o ñoquis a la romana 🙈😃)
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