Pelar la piña y cortar en pequeños dados

Lavar y cortar la zanahoria en pequeñas porciones

Poner a cocinar la zanahoria y la piña con el agua suficiente (no es necesario cubrirlo todo) y añadir el azúcar. Cocinar hasta que la zanahoria se ablande

Batir en la licuadora con el agua necesaria.

En dependencia de la consistencia alcanzada puede ser necesario volver a llevar al fuego para reducir, pero no es necesario si se bate con poca agua.