Croquetas de quinoa brócoli y arroz
#porunmundomejor
Tenía quinoa en el frezzer y la verdad que las veces que pruebo descongelarla y comerla como en ensalada o como si fuera arroz no me gusta el sabor que tiene, terminaba tirándola siento que cambia luego de descongelar, por eso pensando en la nueva consigna por un mundo mejor quise darle una oportunidad y la aproveché en las croquetas 💪quedó impecable parece que recién la hubiera cocido! Tenía brócoli crudo en el frezzer y arroz que me había sobrado de la cena y ya nadie lo quería! Uni todo y con poca cosa más en unos minutos tenía unas ricas croquetas 😊. Amé el sabor de la quinoa con el brócoli❤ muy rico, nunca había probado esa combinación sin duda la seguiré haciendo!
Croquetas de quinoa brócoli y arroz
#porunmundomejor
Tenía quinoa en el frezzer y la verdad que las veces que pruebo descongelarla y comerla como en ensalada o como si fuera arroz no me gusta el sabor que tiene, terminaba tirándola siento que cambia luego de descongelar, por eso pensando en la nueva consigna por un mundo mejor quise darle una oportunidad y la aproveché en las croquetas 💪quedó impecable parece que recién la hubiera cocido! Tenía brócoli crudo en el frezzer y arroz que me había sobrado de la cena y ya nadie lo quería! Uni todo y con poca cosa más en unos minutos tenía unas ricas croquetas 😊. Amé el sabor de la quinoa con el brócoli❤ muy rico, nunca había probado esa combinación sin duda la seguiré haciendo!
Paso a paso
- 1
El brócoli siempre lo compro congelado, saque 3 o 4 arbolitos y los cocine en agua con sal. La quinoa la tenía cocida en el frezzer como ya conté antes lo que hice fue sacarla y agregarle agua hirviendo para ayudar a que se descongelara.
- 2
Puse todo en una fuente agregué el pan rallado y el ciboulette picado. Mezcle bien todo, no le puse huevo acá porque la mezcla queda muy húmeda no fue necesario. Condimentar a gusto.
- 3
Luego batí 2 huevos y pase cada croqueta por huevo y pan rallado para que quedaran bien armadas. Calentar bien una sartén o wok y fritarlas en aceite pasándolas por huevo antes. Dorar de ambos lados y sacar y dejar escurrir en papel absorbente.
- 4
Y listas salieron esa cantidad que ven en el plato. Deliciosas las súper recomiendo 😋🤤
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Comentarios (9)
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