Pizza de carne molida
A veces queremos hacer una buena pizza y no tenemos todos los ingredientes. Aquí les dejo una variante con carne molida que podemos obtener de cualquier carne de subproductos, ya sea de pollo, cerdo o res. #porunmundomejor
Pizza de carne molida
A veces queremos hacer una buena pizza y no tenemos todos los ingredientes. Aquí les dejo una variante con carne molida que podemos obtener de cualquier carne de subproductos, ya sea de pollo, cerdo o res. #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Poner 3/4 taza de carne molida en el sartén con dos cucharadas de aceite y sellar bien a fuego medio alto. Agregamos el pimiento y el ajo cortados en brunoise pequeño
- 2
Seguimos sofriendo y añadimos la pasta de puré de tomate, removemos.
- 3
Vertemos el agua o caldo de carne. Incorporamos los condimentos en polvo y la albahaca seca. Comprobamos la sal y cocinamos por unos 5-7 minutos a fuego medio bajo. Reservamos
- 4
La otra 3/4 taza de carne molida le agregamos condimentos en polvos también y las hacemos pequeñas albóndigas. Las freímos y reservamos sobre papel absorbente de cocina
- 5
Vamos a la preparación de las pizzas colocando dos cucharadas de la carne molida y la regamos en toda la superficie del disco de pizza
- 6
Le colocamos unas albóndigas arriba y le rallamos queso mozzarella. La llevamos al horno precalentado a 180°C por unos 7-10 minutos según nuestro gusto.
- 7
Y listo, ya tenemos una rica pizza para degustar en familia.
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