Ensalada festiva y agridulce

Esta ensalada es fácil y rápida de hacer y el contraste de sabores y texturas resulta delicioso para una ocasión especial.
Ensalada festiva y agridulce
Esta ensalada es fácil y rápida de hacer y el contraste de sabores y texturas resulta delicioso para una ocasión especial.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar la manzana, el aguacate y el kiwi
- 2
Partir el aguacate por la mitad y cortar en media lunas. Ordenar por el plato en círculo. Luego lo mismo con la manzana. Rociar por el zumo de limón para que no se pongan marrón los trozos de manzana y aguacate
- 3
Colocar los trocitos de salmón en tiras finas en el centro del plato.
- 4
Colocar entre el salmón y la manzana trozos de kiwi y el pepinillo cortado en trocitos pequeños.
- 5
Finalmente colocar alcaparras encima del salmón. Agregar un poco de eneldo y zumo de limón al salmón. Luego sal y pimienta al gusto y listo 😊
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