~Pan casero~
Con muy poquitos ingredientes se puede realizar un riquísimo pan para acompañar esas comidas que tantos nos gustan 😋
~Pan casero~
Con muy poquitos ingredientes se puede realizar un riquísimo pan para acompañar esas comidas que tantos nos gustan 😋
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bowl bien grande para que pueda leudar ahí mismo hasta doblar su volumen. Hacer un hueco y agregar la levadura (mezclarla con anticipación con el azúcar y un poquito de agua), aceite y la sal.
- 2
Ir agregando el agua tibia mientras se mezcla con una cuchara de madera. Va a quedar bien húmedo. Sólo hay que mezclarlo, no amasar.
- 3
Tapar el bol con papel film y dejarlo 1hs y un pocos más horas leudando en un lugar cálido. Este es el secreto para que salga perfecto, dejarlo leudar mucho tiempo. En ese tiempo va a crecer por lo menos el doble.
- 4
Enharinar bien la mesada, volcar la masa. Se va a desinflar. Agregar un poco más de harina arriba y dale la forma que se desee. Redondo, como pan de campo queda genial o panchitos pequeños eso es a gusto de cada uno.
- 5
Dejarlo levando de 1/2 hora más sobre una placa enharinada, y cocinarlo en un horno fuerte (220º) de 30 a 40 minutos. Cuando esté dorado y la base al golpearla suene hueca el pan estará listo.
- 6
Dejar enfriar la pieza sobre una rejilla para que no se concentre la humedad en la base.
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Comentarios (6)
Neatly presented as well🌺
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