Arepas

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Ingredientes

1 hr.
10 raciones
  1. 1 kgharina de maíz precocidad marca “PAN”
  2. c/nagua
  3. al gustosal
  4. 500 grssalchicha
  5. c/ncatsup
  6. c/nmayonesa
  7. 2chiles chipotle molidos
  8. 500 grsqueso mozzarella

Paso a paso

1 hr.
  1. 1

    En un recipiente se agrega la harina, se va incorporando agua poco a poco hasta que la mezcla sea suave, igual se agrega sal al gusto.

  2. 2

    Se hacen tortitas gruesas se aproximadamente 1 cm de grosor y 10 cm de diámetro, se ponen en el comal hasta que la masa se cueza, posteriormente se cortan a la mitad dejando un tramo sin cortar para que se abra a manera de bolsita, si considera que es mucha masa se retira un poco del centro de la arepa.

  3. 3

    En un recipiente se agrega 1 cd de catsup y mayonesa junto con los chiles molidos, se revuelven perfectamente y se agrega la salchicha cortada en rodajas.
    Las arepas se rellenan y se cubren con queso mozzarella.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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NBM @nidiabalderas

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