Paso a paso
- 1
Acremar mantequilla. Una vez que esta se vea más pálida agregar una por una las yemas de los huevos. Agregar una tercera parte de los ingredientes secos tamizados y batir brevemente.
- 2
Batir las claras junto con el azúcar blanca hasta formar un merengue. Agregar el merengue a la mantequilla por partes al igual que el colorante. Alternar con ingredientes secos e integrar con movimientos envolventes.
- 3
Verter en un molde, en mi caso utilicé uno de 16 cm, y hornear a 180°C en horno precalentado por 55 min.
- 4
Batir todos los o ingredientes de la cubierta. Una vez frío el pan, cortar en 2 o 3 discos para hacer las capas del pastel.
- 5
Comenzar a montar los discos. Decorar al gusto.
- 6
¡Disfruta!
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