Provolone con chorizos al Godello
Entrante divertido para un fin de semana de verano.
Provolone con chorizos al Godello
Entrante divertido para un fin de semana de verano.
Paso a paso
- 1
Pinchamos cada uno de los chorizos (para que no revienten durante la cocción), y los ponemos en una olla. Añadimos el vino blanco y ponemos el fuego al máximo, hasta que el alcohol se evapore. Removiendo de vez en cuando para que se hagan de manera uniforme.
- 2
Precalentamos el horno a 180ºC. Abrimos el bollo como si tuviese un tapa, y con una cuchara sacamos toda la miga. Espolvoreamos el orégano sobre el fondo.
- 3
Cortamos los chorizos en rodajas.
- 4
Rellenamos el hueco del bollo con los chorizos cortados, sobre este ponemos el provolone, espolvoreamos más orégano y volvemos a poner su tapa. Ponemos el pan sobre una bandeja apta para horno, y la horneamos durante unos 20 minutos (el queso debe derretirse muy bien para que llegue hasta el fondo).
- 5
Sacamos del horno.
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