Cociné para mí después de 13 largas horas de trabajo y de estar más de 7 horas sin comer. Era necesario algo rápido rico y libre de crueldad animal! Los hongos son ricos en hierro y proteínas y buenos para el corazón! Las lentejas peladas son lo mejor, van con todos los platos fáciles de digerir, son proteína vegetal vitaminas y minerales; los brócoli son buenísimos para los huesos por el contenido de calcio y zinc. Que nunca nos falten los brócolis!! Y el arroz es el alimento más noble que conozco, existen miles de forma de saborizar y preparar arroz! Sumale la cúrcuma mágica, que es un antidepresivo natural y va bien en sopas, en arroz , en salsas etc. Por último, cuento que este arroz que me hice con mucho amor para mi fue lo mejor que me paso en el laaargo, estresante y duro día que tuve 💚🌿