A mí me encanta esto (amaranto con chocolate) y quería hacerlo porque pues estamos en cuarentena. Entonces vi muchas recetas y dije “ni modo, si no lo intento me voy a quedar con el antojo”. Así que cometí mi primer error en mi intento de hacerlo, pues les cuento, lo hice con chocolate Abuelita 🙄😂 y como ya sabrán fue un súper fracaso. Usé el chocolate Abuelita (aunque ya sabía que no iba a salir), porque no quería salir por todo esto de la pandemia. Ahora sí, va la receta que *Sí* me salió.

Hoy es un día lluvioso, así que, que mejor que un rico pastel de pera. Además hay que aprovechar que están de temporada. ॐ

Hoy he preparado este pastel con la variación que le he puesto chocolate. Quedó muy bueno. Ideal para cenar rápido con un rico vaso de leche e irse a dormir. ॐ

En la cocina existen recetas básicas que van a servir no sólo para una preparación en particular, y precisamente en tartas encontramos muchisimas variaciones. En la cocina francesa llamamos "pate brisee" a la pasta quebrada/salada y "pate sucree" a las pastas azucaradas.

(TEXAS, EUA)Me encanta de manera especial la forma de preparar carne que se tiene en el norte de México y sur de EUA, esto no es propiamente un "chili con carne" pero está inspirado en ese tipo de gastronomía.La región de Texas fue explorada y colonizada por el gobierno virreinal de la Nueva España desde el siglo XVI, en el siglo XVII llegaron grupos de monjes a evangelizar y para el siglo XVIII se construyó una capilla en un campo de algodón en San Antonio de Valero a la que se dio el nombre de "El Álamo" (es la típica capilla ruinosa que vemos siempre en cualquier texto sobre El Álamo, Texas). Durante los tiempos que siguieron a la construcción de la capilla este asentamiento completo y fortificado sirvió además de fuerte militar, primero en la Guerra de Independencia de México, luego en la guerra entre EUA y México por el territorio. Se tiene noticia de alrededor de 1000 personas que perdieron la vida en este lugar (y se sabe que ahí murieron muchos de los que no sabemos sus nombres), esa es la razón por la que El Álamo hoy ofrece uno de los tours fantasmagóricos más atractivos de América del Norte, tanto visitantes como empleados del lugar han testificado cosas como ruidos extraños, apariciones y puntos fríos para los que no hay explicación.

#PostreCookpad. Este pastel es de lo más sencillo y exquisito. Anoche lo preparé con mis nietos. En el colegio le tocó a mi nieto Dany llevar un postre o pastel. Iba muy contento. ॐ

Mi novio y yo no tomamos mucha cerveza (preferimos el vino), pero 2 o 3 veces cada mes organizamos una fiesta, viendo un partido de fútbol o una película. Nos gusta relajarnos y acompañar la cerveza con unos entrantes deliciosos. En mí opinión el plato perfecto para acompañar la cerveza es el pastel de queso de Osetia.Osetia es un lugar en las montañas Caucáseos. Los osetios tienen su propia lengua y las tradiciones culturales y gastronómicos. La región, de donde yo vengo es vecino con Osetia y como todos vecinos buenos intercambiamos nuestros platos y recetas.Pienso que los osetios son muy buenos panaderos. A mí me gustan sus panes, sus empanadas y sus pasteles. Y mi pastel favorito es el pastel con queso.

Desde pequeña, me acostumbré a que mi mamá preparase y sirviese los chilaquiles "remojados", suaves, y por eso me decepciona mucho ver en los restaurantes que ofrezcan trozos de tortilla crujientes bañados en salsa y les llamen chilaquiles. Algo que aprendí de mi mamá es que ser un buen cocinero es usar lo que uno tiene para lograr el platillo que uno quiere, así que me decidí a compartir esta receta, que igual que las otras, es hecha "con lo que tienes en en el refrigerador".¡¡ Háganlos!!! Con este platillo fuimos invitados mi esposo y yo al súper evento Cookpad!!!

Les gusta a los niños, y pueden variarle algunos ingredientes.

El pastel volteado de piña es un clásico de la repostería mexicana, una receta rápida, fácil y queda con una presentación hermosa. Para ahcer el pastel volteado se puede usar cualquier fruta, mango, chabacanos, manzana, etc. El secreto es que las frutas queden a la vista al voltear el pastel sobre una bandeja, y así sorprender a sus invitados con un bonito pastel de frutas.Este pastelito es de lo más sencillo de hacer y a mi me parece muy hermoso, ya que no necesita cobertura y sle decorado.

Siempre me ha encantado la pasta hojaldre, no hay falla, siempre queda rica y casi con todo y con el pretexto de que mi esposo compro una lata enorme de atún, me di a la tarea de preparar este pay 🥧 y gratamente a todos les gustó.

Recordando mi infancia con la ensalada que me fascina hasta la fecha, a mi mamá le sale perfecta y este es una a mi estilo 🥗