Gulaschsuppe
Ich bin ein ganz großer Suppenfan und diese Suppe zählt zu meinem absoluten Favoriten ♥️
#meinkochbuch
#schüsselglück
Gulaschsuppe
Ich bin ein ganz großer Suppenfan und diese Suppe zählt zu meinem absoluten Favoriten ♥️
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Open in Cookpad AppSteps
- 1
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln.
- 3
Die Kartoffeln und Möhren schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
- 4
Die Paprika putzen, entkernen und würfeln.
- 5
Die Butter in einem Topf zerlassen und das Fleisch kurz von allen Seiten anbraten lassen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und mitbraten.
- 7
Dann das Tomatenmark einrühren, kurz anrösten und mit dem Liter Brühe aufgießen.
- 8
Die Lorbeerblätter, Majoran, beide Sorten Paprikapulver und Zucker dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Nun das Ganze bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel eine Stunde köcheln lassen.
- 10
Zum Schluss die Kartoffeln, Möhren und Paprika zugeben und nochmal mit so viel Brühe aufgießen, dass alles leicht bedeckt ist.
- 11
Die Petersilie unterrühren und köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
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