Pastel de papas con crema
El tradicional pastel de papas quasi tortilla al horno. Nunca lo había hecho y me salió bien en el primer intento! Fácil y económico, manos a la obra 👀
Pastel de papas con crema
El tradicional pastel de papas quasi tortilla al horno. Nunca lo había hecho y me salió bien en el primer intento! Fácil y económico, manos a la obra 👀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un cuenco mezclar los huevos, leche, crema, condimentos, cebolla de verdeo picada, el chile si lo quieren más picante, sino sólo con la pimienta vale.
Pelar y cortar las papas lo más finito que se pueda. Yo las corté de 3mm aprox.
Colocar aceite en una fuente para horno y cubrir con una capa de papas
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A esta primera capa le agregué el queso, chile picado y una parte de la mezcla de huevos, cubrí con otra capa de papas y así...
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Fui colocando capa de papas, quesos, condimentos y mezcla de huevos hasta terminar las rodajas de papas
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Al terminar le agregué más crema a lo último que me quedaba de la mezcla de huevos y espolvoreé con pan rallado, parmesano rallado y pedacitos de manteca. Lo cubrí con aluminio y lo llevé a un horno precalentado a 200C° por una hora aproximadamente.
Y este fue el resultado 😋
Listo!
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