Gà Maroc với nho khô (Moroccan chicken with raisin)
Tôi đã xa nhà và đã không thể nấu ăn cho vị hôn phu của mình trong một thời gian. Vì hôm nay là ngày lễ ở Nhật Bản + hôn phu của tôi rất thích thử các món ăn lạ, tôi quyết định làm gà Ma-rốc để làm cho anh ấy vui.
Hôm trước @becky đã truyền cảm hứng cho tôi với món gà Ma-rốc của cô ấy, vì vậy tôi nghĩ hôm nay là ngày để thử công thức đó ... (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4198949-couscous-autentico)
Nhưng vì tôi chỉ nấu cho hai người + nên tôi cảm thấy công thức này hơi khó làm theo, tôi đã tìm kiếm các công thức tương tự trên Cookpad Japan và tìm thấy một công thức!(https://cookpad.wasmer.app/recipe/3411035)
Tôi đã sữa đổi công thức, chẳng hạn như bao gồm cả bánh pía và đây là kết quả!
Vị hôn thê của tôi vui vẻ ăn món ăn, mặc dù khi kết thúc bữa ăn, anh ấy hỏi "vậy, khi nào tôi có thể ăn món Việt Nam một lần nữa?" 😇
--
I'd been away from home and haven't been able to cook for my fiance for a while. Since today was a public Holiday in Japan + my fiance loves to try exotic dishes, I decided to make Moroccan chicken to make him happy.
The other day Becky inspired me with her Moroccan chicken, so I thought today is the day to try...
But since I was only cooking for two, I looked for similar recipes on Cookpad Japan and found one!
I also modified the recipe such as including pumpkin (I really liked the pumpkin in Becky's recipe) and here's the result!
My fiance happily ate the dish, although at the end of the meal he asked "so, when can I eat Vietnamese dish again?" 😇
Gà Maroc với nho khô (Moroccan chicken with raisin)
Tôi đã xa nhà và đã không thể nấu ăn cho vị hôn phu của mình trong một thời gian. Vì hôm nay là ngày lễ ở Nhật Bản + hôn phu của tôi rất thích thử các món ăn lạ, tôi quyết định làm gà Ma-rốc để làm cho anh ấy vui.
Hôm trước @becky đã truyền cảm hứng cho tôi với món gà Ma-rốc của cô ấy, vì vậy tôi nghĩ hôm nay là ngày để thử công thức đó ... (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4198949-couscous-autentico)
Nhưng vì tôi chỉ nấu cho hai người + nên tôi cảm thấy công thức này hơi khó làm theo, tôi đã tìm kiếm các công thức tương tự trên Cookpad Japan và tìm thấy một công thức!(https://cookpad.wasmer.app/recipe/3411035)
Tôi đã sữa đổi công thức, chẳng hạn như bao gồm cả bánh pía và đây là kết quả!
Vị hôn thê của tôi vui vẻ ăn món ăn, mặc dù khi kết thúc bữa ăn, anh ấy hỏi "vậy, khi nào tôi có thể ăn món Việt Nam một lần nữa?" 😇
--
I'd been away from home and haven't been able to cook for my fiance for a while. Since today was a public Holiday in Japan + my fiance loves to try exotic dishes, I decided to make Moroccan chicken to make him happy.
The other day Becky inspired me with her Moroccan chicken, so I thought today is the day to try...
But since I was only cooking for two, I looked for similar recipes on Cookpad Japan and found one!
I also modified the recipe such as including pumpkin (I really liked the pumpkin in Becky's recipe) and here's the result!
My fiance happily ate the dish, although at the end of the meal he asked "so, when can I eat Vietnamese dish again?" 😇
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím cắt hạt lựu và tỏi (Slice yellow onion and dice garlic)
- 2
Cắt nhỏ bí ngô và bông cải xanh. Tôi chỉ thêm cọng bông cải xanh vì tôi có thức ăn thừa trong tủ lạnh. Đối với bí đỏ, mình thích cắt to vì bí sẽ nhỏ lại khi om. (Cut pumpkin and broccoli stem. I just added broccoli stem because I had leftovers in the fridge. For pumpkin, I like to cut it big because the pumpkin will get smaller while braising)
- 3
Trộn ★（Mix ★）
- 4
Đun sôi một ít nước và ngâm nho khô vào (Boil some water and soak raisin in)
- 5
Đun nóng chảo, sau đó cho dầu ô liu và phi tỏi. Khi tỏi đã thơm, cho hành vào và để lửa nhỏ. (Heat a pan, then olive oil and then garlic. Once the garlic is fragrant, add onions and leave under low heat)
- 6
Trong khi đó, cắt thịt gà thành từng miếng lớn (Meanwhile, cut the chicken in big pieces)
- 7
Khi hành tây mềm, thêm hỗn hợp ★ và trộn (Once the onion is soft, add mixed ★ and mix)
- 8
Cho 100ml nước, lá bông cải xanh và bí đỏ vào, đậy nắp lại đun trong 20 phút với lửa nhỏ. (Add 100ml of water, broccoli stem and pumpkin, put the lid on and simmer for 20 minutes under low heat)
- 9
Trong khi chờ đợi, xả nước từ nho khô và bắt đầu làm nóng lò nướng trước 200 độ. Tôi bắt đầu làm việc này khi còn ~ 8 phút nữa (In the meantime, drain water from raisin and start pre-heating the oven to 200 degrees. I start doing this when there's ~8 minutes left)
- 10
Sau 20 phút, trộn đều chảo sau đó lấy gà ra, cho vào lò nướng cho đến khi gà giòn bên ngoài, tôi nướng 12 phút. (Once 20 minute is over, stir the pan and then take out chicken. Put in oven until the chicken is crispy on the outside. I baked for 12 minutes.)
- 11
Trong khi nướng gà, đun nhỏ lửa cho nước sốt sệt lại. Điều chỉnh nhiệt độ cần thiết, đun lửa nhỏ, sau cùng vặn nhỏ lửa để nước sốt sệt lại. (While the chicken is oven, simmer the sauce to make it thicker. Adjust the heat as necessary, I simmered in low heat, and turned on the heat at the end to make the sauce thicker)
- 12
Khi gà đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò và bày lên đĩa. Lần này tôi đã ăn với rượu hầm, nhưng cơm (đặc biệt là gạo lứt) cũng rất ngon. (Once the chicken is ready, get it out of the oven, and put on the plate. I had it with couscous this time, but rice (especially brown rice) should be good too)
- 13
Đổ nước sốt lên trên là xong! (Pour the sauce on top, and it's done!)
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)