Fajitas integrales de pollo con toque de Moriles
Las fajitas son muy socorridas porque las puedes rellenar casi de cualquier cosa.
Las compré integrales porque son más saludables y he querido dar al relleno un extra de sabor con un poco de vino Moriles.
#buenospropósitos
Fajitas integrales de pollo con toque de Moriles
Las fajitas son muy socorridas porque las puedes rellenar casi de cualquier cosa.
Las compré integrales porque son más saludables y he querido dar al relleno un extra de sabor con un poco de vino Moriles.
#buenospropósitos
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en plumas finas y los pimientos en tiras también finas.
- 2
Quitamos la grasa que pudiese tener el pollo y lo cortamos también en tiras. Lo salpimentamos.
- 3
Echamos unas dos cucharadas de aceite en una sartén honda y freímos el pollo. Lo reservamos.
- 4
En la misma sartén, con el aceite que queda, echamos la cebolla y dejamos que se sofría un poco.
- 5
Añadimos los pimientos. Ponemos fuego suave (5 de 9) y los dejamos hasta que esté todo blandito. Echamos el culín de vino, subimos el fuego 1 minuto para que se evapore el alcohol, lo volvemos a bajar y añadimos el pollo.
- 6
Dejamos que se mezclen los sabores durante unos 5 minutos, siempre a fuego suave, y ya tenemos listo El relleno para las fajitas. ¡Buen provecho!.
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