Galletitas de mate cocido y limón veganas 🧉🍋
Quería algo rico para tomar el mate y no tenía huevos así que salió esta super receta inventada de galletitas 😋 Dejo foto de la medida de taza que uso para toda la receta.
Galletitas de mate cocido y limón veganas 🧉🍋
Quería algo rico para tomar el mate y no tenía huevos así que salió esta super receta inventada de galletitas 😋 Dejo foto de la medida de taza que uso para toda la receta.
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es activar las semillas, poniéndolas en una compotera con agua caliente que apenas las tape, dejar reposar 15 minutos. Poner todos los secos en un bowl, hacer un hueco en el medio e ir agregando el aceite y la mitad del mate cocido (la otra mitad reservarla para después) las semillas activadas e integramos y formamos la masa, el mate cocido debe estar a temperatura ambiente. Dejar reposar la masa media hora en la heladera.
- 2
Pasado el tiempo retirar, estirar con un palote, más o menos 1 cm de espesor. Cortar con cortante redondo (o la forma que quieras) distribuir en una placa enharinada y llevar a horno bajo 20 minutos aproximadamente, hasta que la base esté doradita.
- 3
Retirar y una vez tibios agarrarlos y sopar apenas la superficie de la galleta en la otra mitad de mate cocido y espolvorear azúcar por encima. Listo! ✅️ ya están listas nuestras galletitas para disfrutarlas con un buen mate 🧉
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