Tiramisú
Manuel Rueda @manolo_rueda
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso del robot los huevos, la yema y el azúcar y batimos con mariposa 6' a vel 4.
- 2
Añadimos el queso mascarpone y seguimos batiendo 30" a vel 3
- 3
Ponemos en un vaso de agua 1 cucharada grande de café soluble y mezclamos. Lo ponemos en un plato y bañamos los bizcochitos en el café evitando que se rompan. Vamos poniendo capas de bizcochos y de crema y cubrimos con papel film para poner en el frigo durante 4h. Cuando pase el tiempo lo desmoldamos y espolvoreamos de cacao, con la ayuda de un colador.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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