Sopa de remolacha

Name: Sopa de remolacha
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Remolachas hervidas, cocidas, yo usé 6 porque eran chicas; 1 Hongo portobello natural; cantidad necesaria Avena,; Sal rosa del Himalaya; Pimienta; 3 dientes ajo crudos; cantidad necesaria Perejil,; Queso para rallar. Yo no uso de rallar, especificamente

Paula Virgnia Corral @PaulaVirginia

CABA

Mi mamá hace unas sopas increíbles, me inspiré en ella. Sirve para emplear cualquier verdura que esté pasada

Sopa de remolacha

Paula Virgnia Corral @PaulaVirginia

CABA

Mi mamá hace unas sopas increíbles, me inspiré en ella. Sirve para emplear cualquier verdura que esté pasada

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Ingredientes

2hs

3 raciones

Remolachas hervidas, cocidas, yo usé 6 porque eran chicas
1Hongo portobello natural
cantidad necesariaAvena,
Sal rosa del Himalaya
Pimienta
3 dientesajo crudos
cantidad necesariaPerejil,
Queso para rallar. Yo no uso de rallar, especificamente

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Colocar en una licuadora las seis remolachas hervidas junto con el perejil (yo usé unas hojas que se estaban achicharrando) y la cantidad necesaria de agua como para hacer funcionar las cuchillas
2

Pasar la mezcla a una olla, agregar avena, pimienta, sal, un portobello cortado en trozos y los tres dientes de ajo rebanados. Revolver hasta obtener la consistencia deseada
3

Colocar en el recipiente en el que vayas a tomar tu sopa un poco de queso rallado y agregar la sopa caliente encima. Comer con cuchara.