Torta 80 golpes con chocolate y nueces💗

Name: Torta 80 golpes con chocolate y nueces💗
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gr Harina 0000; 2 huevos; 10 gr levadura seca; 3 cdas aceite neutro; 1 cda esencia de vainilla; 150 gr azúcar común; 250 ml leche; 100 gr chocolate semiamargo o para taza; 50 gr nueces; 50 gr manteca pomada; 50 gr azúcar

Mora C @Morac

Argentina Bs As

Ideal para acompañar con unos buenos mates, y es super fácil de hacer, en solo 4 pasos😊
#torta80golpes #diadelpadre

Torta 80 golpes con chocolate y nueces💗

Mora C @Morac

Argentina Bs As

Ideal para acompañar con unos buenos mates, y es super fácil de hacer, en solo 4 pasos😊
#torta80golpes #diadelpadre

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

Para la masa:
750 grHarina 0000
2huevos
10 grlevadura seca
3 cdasaceite neutro
1 cdaesencia de vainilla
150 grazúcar común
250 mlleche
Para el relleno:
100 grchocolate semiamargo o para taza
50 grnueces
50 grmanteca pomada
50 grazúcar

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Paso a paso

60 minutos

1

Mezclamos en un recipiente la levadura con la leche tibia (dejarlo reposar por 5 min)
Colocamos en un bowl: harina, huevos, vainilla, aceite, azúcar y la leche con la levadura.
2

Amasamos un poco, ponemos harina en la mesada y comenzamos con los 80 golpes contra la mesada, tapamos y dejamos reposar en el bowl con un repasador encima o film por 2h.
3

Destapamos, estiramos la masa en forma de rectángulo y esparcimos la manteca pomada, con el azúcar, el chocolate troceado y las nueces picadas. Enrollamos como si fuese un pionono y lo cortamos en 12 rollitos iguales.
4

Colocamos los rollitos en un molde enmantecado y enharinado de 25cm de diámetro y tapamos, dejamos reposar por 1h. Luego, lo llevamos al horno mínimo por una hora.
5

Listo! Le podes poner encima lo que quieras, azúcar impalpable, alguna mermelada, o algún almíbar cítrico, también va muy bien

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Mora C @Morac

domingo, 19 de junio de 2022 a las 11:37 PM

Argentina Bs As

Tiktok: mc.pastelera.arteIg emprendimiento: mcpasteleria.artesanalhttps://mcpasteleriaartesanal.odoo.com/pag web 👆📍Bahía Blanca, Bs as, ArgentinaCocino desde chica con mi mamá, la cocina para mi es una terapia, siempre me ayuda a desestresarme y olvidarme de todo... Espero que con mis recetas puedas disfrutar una comida rica!❤Amor x lo dulce❤Aspirante a pastelera profesional, emprendedora/ 20 años

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