El pan de muerto como tal tiene su origen prehispánico en la época de la conquista. Donde los sacrificios humanos era algo común muchas veces daban el corazón como ofrenda, esto a los españoles no les gustó así que decidieron elaborar un pan de harina de trigo y con azúcar teñida de rojo para simular la sangre.A través del tiempo surgió una variación del pan de muerto en Oaxaca más específicamente en Valles centrales, se cree que fue en Santo Domingo Tomaltepec donde se originó el pan de yema o pan de muerto, que usamos como ofrenda en día de muertos o para otras costumbres arraigadas en el estado de Oaxaca. #altardemuertos Feliz día de muertos :) Pan de muerto sin leche

Este pan lo hice para un chocolate caliente para estos días de frío. A mí familia le encantó.

Aunque es la primera vez que las preparo, vienen genial para este mes #primaveral (aquí aquí aún es invierno 🤭😂) así que estás florecitas van a la #revistaprimavera 🌹Si te gustan mis recetas regálame un ❤️ que no cuesta nada y me ayudas un montón 😉 gracias!!! 😘 Y sígueme en mi Instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_#mexicodemissabores #ensalada #foodiesunidos #foodies #canapes #comersanonoesaburrido #salad #sanofacilydelicioso #canastitas #comidabonita #floresdemanzana #ensaladadeatun

Una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la época en el país es el famoso pan de la festividad de difuntos.El pan de muerto es un reflejo de la fusión entre dos mundos, el prehispánico y el español, entre la alegría de los pueblos mexicanos por festejar a la muerte y el tradicional uso del trigo en el mundo católico europeo.Donde hay más tradición y por su puesto consumo de pan de muerto es en el centro y sur de México, siendo Oaxaca el estado con mayor diversidad.Hoy te presento una de tantas variantes de pan de muerto en mi estado.

El origen de este pan se relaciona con la gastronomía de las fechas católicas de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos, en su versión Mexicana.

Pan de muerto es un pan típico de las celebraciones del Día de los Muertos, especialmente en la zona central y sur de México.Según el lugar donde se preparen será la variedad, aunque todos llevan harina. levadura, mantequilla, azúcar, leche y huevo. Tiene forma de bollo y en la parte superior se decora con unas tiritas de masa que se cruzan en el centro del bollo, al terminar la cocción generalmente se barniza con mantequilla y se espolvorea con azúcar.Recibe varios nombres: Pan de Muerto tradicional, azucarado, relleno de figuras, con chocolate, de vainilla o de naranja, Pan de yema de Oaxaca, etc.Vídeo: Vídeo Pan de Muerto

Hay ocasiones que nos queda pan o se nos hace duro, puede ser salado o dulce, o las orillas de las rebanadas de pan de caja, todo se puede aprovechar y combinar. No es una receta de cantidades exactas porque depende de la cantidad de pan que se tenga.#delantaldorado #lococinonolotiro

¡Delicioso! Mi versión del pan de yema de Oaxaca, México.El que comemos en la fiesta del día de muertos acompañado de un chocolate de agua o de leche. Mmmm.

Este elemento emblemático de la gastronomía de Oaxaca es proveniente de Santo Domingo, Tomaltepec, una localidad situada en la región de los Valles Centrales#altardemuertos

Este postre me encanta y... no te dejes engañar por las fresas y blueberries porque esta receta es 100% #tripleb . Lo preparas con el pan que te haya sobrado, del tipo que sea, puede ser dulce o salado, bolillo, de molde, muffins, pastel, lo que tengas. Sólo ten en cuenta si usas panes dulces, disminuir un poco el azúcar para que no quede tan dulce. Y la decoración es a gusto de cada uno. Yo vi esta en algunas fotos de internet y quise imitarla... espero les guste!!!

El tradicional pan de muertos de la comunidad de San Pablo Villa de Mitla es característico de esta población, el cual se elabora a finales del mes de octubre hasta el 1 de noviembre con motivo de la celebración del día de muertos.Se caracteriza por ser un pan de yema decorado con un betún con él que se realizan diferentes figuras religiosas, grecas de la zona arqueológica, flores y decoraciones según la imaginación de cada panadero.La receta que compartimos es similar a la original debido a que cada panadero le agrega algún ingrediente secreto y extra para poder obtener el sabor característico de dicho pan.#patrimonioculinario

Este pan es muy tradicional de Oaxaca y la verdad es muy sabroso y suave.