Spaghettoni zucchine e bottarga
Michele Pieraccini @cookmik11469
Una squisita ricetta dove la zucchina si sposa benissimo con la bottarga.
#calendariosettembre
Spaghettoni zucchine e bottarga
Una squisita ricetta dove la zucchina si sposa benissimo con la bottarga.
#calendariosettembre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella ho fritto in olio di semi le zucchine tagliate a rondelle molto sottili.
- 2
In abbondante acqua salata ho cucinato gli spaghettoni.
- 3
Ho fatto soffriggere l’aglio in una padella con olio evo.
- 4
Ho scolato gli spaghettoni al dente e li ho inseriti a fiamma media nella padella del soffritto aggiungendovi poco per volta l’acqua della loro cottura.
- 5
Ho mantecato col parmigiano e la bottarga grattugiata e infine ho servito con le zucchine.
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Il cibo nutre il corpo, chi lo cucina si prende cura di chi si nutre... cucinando con passione ed amore si può arrivare oltre il nutrimento del corpo fisico !!! ❤️
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