Lasagnes d’aubergine
Dans cette recette, les pâtes à lasagnes sont remplacées par des aubergines. C’est une recette saine, que tu peux accompagner de riz ou de viande !
Selon ton appétit, cette recette te permettra d’avoir 2 ou 3 portions de repas, une pour tout de suite et les autres pour plus tard !
Lasagnes d’aubergine
Dans cette recette, les pâtes à lasagnes sont remplacées par des aubergines. C’est une recette saine, que tu peux accompagner de riz ou de viande !
Selon ton appétit, cette recette te permettra d’avoir 2 ou 3 portions de repas, une pour tout de suite et les autres pour plus tard !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Prépare tes ingrédients. Allume ton four et fais-le chauffer à 180 degrés (au thermostat numéro 6).
- 2
Lave les aubergines et coupe les extrémités. Coupe ensuite les trois aubergines en rondelles.
- 3
Dans un saladier, vide la boîte de tomates pelées ou concassées, puis écrase les tomates avec une fourchette.
- 4
Ajoute dans le saladier la brique de purée de tomates.
- 5
Ajoute ensuite du sel, des herbes de Provence et du poivre. Tu peux également ajouter d’autres épices selon ce que tu aimes.
Si tu souhaites ajouter un oignon dans ta recette, épluche-le, coupe-or en petits morceaux et ajoute-le dans le saladier.
- 6
Coupe les deux boules de mozzarella en tranches très fines.
- 7
Dans un plat qui va au four, dépose les rondelles de la première aubergine.
- 8
Recouvre les aubergines avec de la sauce aux tomates (ne mets pas tout, utilise un peu moins de la moitié du saladier).
- 9
Ajoute les tranches de la première boule de mozzarella.
- 10
Recouvre ensuite avec les rondelles de la deuxième aubergine.
- 11
Ajoute la moitié de ce qui reste de sauce aux tomates.
- 12
Ajoute les tranches de la deuxième boule de mozzarella.
- 13
Ajoute les rondelles de la dernière aubergine.
- 14
Recouvre le gratin avec le reste de la sauce aux tomates.
- 15
Recouvre le gratin avec le gruyère râpé.
- 16
Mets le gratin dans le four à 180 degrés (au thermostat numéro 6) et laisse cuire 45 minutes.
- 17
C’est prêt ! Selon ton appétit, tu peux manger la moitié tout de suite et le reste le lendemain, ou alors tu peux couper le plat en 3 portions. Bon appétit !
Et n’oublie pas, pour conserver tes aliments : mets les dans une boîte avec un couvercle, et garde-les au frigo !
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