Lontong Balap
Kapan waktu pas pingin lontong balap, nengok ke kang sayur nemu petis, lontong jadi pun juga ada alhamdulillah jadi eksekusi saja
.
.
.
Saya buat lentho kw dari tempe kacang/tempe bungkil (orang malang pasti tahu ini :D) karna ngga nemu kacang tolo, alhamdulillah tekstur dan rasanya cocok ngga jauh beda dgn lentho versi asli dgn penambahan singkong parut yg lebih banyak.. lumayan bisa buat alternatif pengganti, nanti insyaaAllah lain kali saya share resep lento tempe kacangnya
.
.
.
#semuabisamasak
#tukangmasakdidapursendiri
Lontong Balap
Kapan waktu pas pingin lontong balap, nengok ke kang sayur nemu petis, lontong jadi pun juga ada alhamdulillah jadi eksekusi saja
.
.
.
Saya buat lentho kw dari tempe kacang/tempe bungkil (orang malang pasti tahu ini :D) karna ngga nemu kacang tolo, alhamdulillah tekstur dan rasanya cocok ngga jauh beda dgn lentho versi asli dgn penambahan singkong parut yg lebih banyak.. lumayan bisa buat alternatif pengganti, nanti insyaaAllah lain kali saya share resep lento tempe kacangnya
.
.
.
#semuabisamasak
#tukangmasakdidapursendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tahu hingga kering berkulit
- 2
Haluskan bumbu kuah : duo bawang dan merica, tumis hingga harum
- 3
Didihkan air, masukkan bumbu yg sudah di tumis, bumbui garam, kaldu bubuk, tambahkan kecap, potong2 tahu, masukkan dalam kuah dan terakhir masukkan kecambah yang telah di cuci bersih serta potongan daun bawang seledri, matikan kompor lalu tutup dengan tutup panci agar cambah matang dengan tekstur yang pas
- 4
Sambal petis : uleg bawang putih, cabe rawit tumis dengan sedikit minyak lalu masukkan petis. Tambah dengan sedikit air, masukkan gula merah dan bumbui dengan garam jika perlu, gongso hingga mengental kembali, cicipi rasa.
- 5
Siapkan piring, potong2 lontong, tambahkan potongan lentho, siram dengan kuah berisi tahu dan limpahan toge, taburi bawang goreng (sy skip)
Sambal petis bisa di beri di tepian piring, atau bawah sebelum lontong
Siap disajikan :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar