Lavar y limpiar la verdura cruda, pelar el mango/ durazno

Cortar todo en trozos tamaño boca

Mandar a un plato hondo (u olla si sos hombre o mujer a dieta)

Espolvorear con el sésamo (si está sin tostar se puede poner en una sartén a fuego medio unos minutos hasta que se dore, sin aceite ni nada... que no quede muy tostado porque se amarga)

Condimentar con el queso sardo (si no hay presupuesto mandar sal a gusto) el acceto y el aceite.

Acompañar con limonada mocoreta