Tortitas de brócoli con pimientos rojos

Name: Tortitas de brócoli con pimientos rojos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Brócoli; 5 cucharadas soperas almidón de tapioca; 1/2 Vaso agua; 1 Pimiento rojo; 50 g aceite de oliva

Teresa Del Valle @cook_5431380

Tortitas de brócoli con pimientos rojos

Teresa Del Valle @cook_5431380

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Ingredientes

1Brócoli
5 cucharadas soperasalmidón de tapioca
1/2 Vasoagua
1Pimiento rojo
50 gaceite de oliva

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Paso a paso

1

Trituramos el brócoli y metemos en el microondas durante 8 minutos
2

Mezclamos el almidón de tapioca con el agua hasta hacer una masa y lo mezclamos con el brócoli.
3

Calentamos aceite en una sartén y con ayuda de una cuchara vamos echando cuidadosamente la mezcla y friendo hasta que la tortitas quede un poco crujiente.
4

Ponemos en un plato y colocamos un pimiento rojo previamente frito por encima.