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Había preparado pollo en salsa verde y con lo que me sobró preparé este pastel, rico y muy fácil. Lo puedes preparar con cualquier sobrante.

En lo personal es una de mis recetas favoritas, las verduras y el puré son un excelente completo para este pollo

Para este platillo decidí ocupar como proteína el pollo, es una carne tierna, se cocina rápido y es fácil de ocupar aparentemente; pero en el libro " la cuchara de plata" menciona que no siempre resulta muy sabrosa, por lo que es necesario potenciar su sabor, en adobo, salsas o hierba.Espora está razón por la que decidí seguir una receta de pechuga de pollo marinada y experimentar una nueva forma.Pude incorporar elementos a este platillo que combinará con el marinado.Este libro enseña demasiadas técnicas y recetas de la cocina italiana dónde se puede uno guiar.

Esto cm ocurrió debido a que yo quería darle colorido al puré ya que el mismo color siempre a mi me aburre y x eso pensé en cambiarle el estilo y color de siempre y si logre que quedara rojo con el huajillo y da otro sabor al puré clásico aunque seria mejor asando el huajillo con manteca jejeje aunque podria quedar un poco negro asi que mejor hervido

#pure1. Un puré con un sabor fresco y bastante rico.

A mí pareja le gusta el puré de papa, por lo cual intento darle en el gusto, adicional a ello me molesta cuando suben un plato rico y no sabes con que acompañarlo, así que acá les dejo una rica opción.