【ささみの筋とり】キッチンペーパーで筋の端を持ち、フォークをギシギシ動かしながらとる。

食べやすいように、ささみをタテ３等分くらいに切る。

ささみに▲の調味料を絡める。（ポリ袋の中で絡めるのもOK）

米粉も全体に絡める。

油を敷いたフライパンで、両面こんがり焼く。