☆ささ身のカツレツ♪自家製ソース添え☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
自家製トマトソースで食べるささ身のカツレツ
ボリュームがあるのにさっぱり食べられますよ♪
お試しを！
このレシピの生い立ち
ボリュームがありながらも、さっぱりとしたおかずが欲しい！と作ってみました
とんかつソースもいいけれど、自家製トマトソースはまた格別な味わいです♪
☆ささ身のカツレツ♪自家製ソース添え☆
自家製トマトソースで食べるささ身のカツレツ
ボリュームがあるのにさっぱり食べられますよ♪
お試しを！
このレシピの生い立ち
ボリュームがありながらも、さっぱりとしたおかずが欲しい！と作ってみました
とんかつソースもいいけれど、自家製トマトソースはまた格別な味わいです♪
作り方
- 1
筋を取り、開いて軽く叩く
裏表軽く塩コショウする -
- 2
チーズ、海苔、しそを挟む
-
- 3
はみ出た部分はしつかり内側に折り込んでおく
-
- 4
○印で作った衣をたっぷり纏わせてから、パン粉をしっかりつける
ぎゅっと押さえ気味に -
- 5
大きいので2枚ずつ揚げていく
-
- 6
中までしっかりこんがりきつね色に揚げる
片面3〜4分程度 -
- 7
野菜はみじん切りにしておく
-
- 8
バターで7をよく炒める
透き通るまで
焦がさぬように -
- 9
トマト缶を投入
しっかり馴染むまでしばらく煮込む -
- 10
☆印で味を整える
-
- 11
ソースを敷いてから、カットしたカツを並べて
かいわれを飾り付けたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
ささ身に挟む具材ははみ出たらしっかり折り込んでおくこと
パン粉は押しつけながらしっかり塗す事
側面にも丁寧にしっかりとつける事
似たレシピ
-
-
ささみでミラノ風カツレツ☆トマトソース☆ ささみでミラノ風カツレツ☆トマトソース☆
ヘルシーなささみを使ってカツレツ♪衣があるからささみがしっとり仕上がりますソースも同じフライパン簡単にできちゃいます
-
-
-
ささみチーズカツレツ～クリーミートマト ささみチーズカツレツ～クリーミートマト
ロングライフダイニング(株)の調理師がつくる、クリーミーなトマトソースを添えたささみのチーズカツレツです♪
-
バジルとチーズのササミカツレツ バジルとチーズのササミカツレツ
ササミを使用した事によってチーズを入れても少し罪悪感が薄れるかなぁと思って作りましたバジルのおかげでさっぱりとしてます
-
-
-
コスパ高☆ささ身カツレツ★アンチョビ風味 コスパ高☆ささ身カツレツ★アンチョビ風味
ささ身を使ったコストパフォーマンスが高いカツレツを紹介します。ラップの使い方の工夫で後片付けが楽になります。
-
ささ身でボリューム！カツレツ ささ身でボリューム！カツレツ
ささ身でチーズと青じその葉をはさんでカツにしました。中からチーズが溶け出しておいしいと思います。また、揚げないので油の処理もいらなくて楽チンです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613603
