Masak daging sapi bersama jahe, garam dan daun salam menggunakan presto. Masak selama 20 menit dg api kecil. Dihitung setelah presto berbunyi ya. Setelah itu diamkan. Jangan buka presto sebelum uap panas habis, tandanya ketika berbunyi klik.

Kalau tidak ada presto bisa dimasak dengan panci bisa sampai daging empuk.

Setelah daging dingin, ambil lalu potong dadu sesuai selera. Sisihkan.

Geprek bawang putih, bawang merah, jahe dan pala. Potong2 kentang dan wortel.

Didihkan 1,5 liter air lagi di panci lainnya. Masukkan daging dan semua bahan lainnya kecuali tomat, daun bawang dan seledri. Masak selama 20 menit dg api kecil.

Masukkan kentang dan wortel. Masak sampai tekstur yg diinginkan. Saya sukanya ga terlalu empuk. Jadi kira2 8-10 menit.

Masukkan tomat merah, bawang goreng, daun bawang dan seledri. Koreksi rasa dan matikan kompor.