Potaje de repollo

Name: Potaje de repollo
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 repollo; 1/4 de cebollo; 1/4 de pimiento rojo; 1/4 de pimiento verde; 1/2 zanahoria; 1/4 de puerro; 1 rama apio; aceite; sal; agua; 1 chorizo; 1 morcilla; 1 trozo panceta; 1 hueso jamón

🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84

España

Lo hice en la olla rápida, y en menos de media hora se hace

Potaje de repollo

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Lo hice en la olla rápida, y en menos de media hora se hace

Guardada

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Ingredientes

30min

4 porciones

1repollo
1/4de cebollo
1/4de pimiento rojo
1/4de pimiento verde
1/2zanahoria
1/4de puerro
1 ramaapio
aceite
sal
agua
1chorizo
1morcilla
1 trozopanceta
1 huesojamón

Guardada

Paso a paso

30min

1

Picar todas las verduras y pochar en un chorrito de aceite
2

Mientrar se van haciendo las verduras, vamos cortando en repollo en juliana lo más fino que se pueda
3

Añadir a la olla y rehogar con el resto de verduras
4

Poner encima el chorizo morcilla panceta y el hueso de jamón cubrir de agua y cerrar la olla rápida 15 min
5

Trocear el embutido rectificar de sal y servir