Budín marmolado con nueces 💦infaltable en tardes de lluvia💦
Sigo haciendo recetas de pastelería. Este sencillo y exquisito budín vale la pena probarlo...
Budín marmolado con nueces 💦infaltable en tardes de lluvia💦
Sigo haciendo recetas de pastelería. Este sencillo y exquisito budín vale la pena probarlo...
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca y el azúcar en un bol. Batir hasta obtener una crema.
- 2
Agregar los huevos y seguir batiendo por 5 a 7 minutos más. Agregar la esencia de vainilla y el licor.
- 3
Mezclar la harina con polvo hornear y sal. Agregar el almidón de maíz. Tamizar.
- 4
Agregar lo tamizado a la preparación, de a poco y batir intercalando con la leche. Agregar la nueces mezcladas con una cucharada de harina.
- 5
Dividir la masa a la mitad. Volcar una parte en un molde enmantecado.
- 6
Derretir el chocolate y mezclar con la mitad de la preparación de torta restante. Si no sabes como derretirlo en el paso 9 te explico como lo hice.
- 7
Volcar al molde y si queres entremezclar las dos mitades se puede clavar un palito hasta el fondo y dibujar círculos.
- 8
Colocar en horno moderado por 40 a 45 minutos. Luego a disfrutar.
- 9
Tip: Una opción práctica para derretir el chocolate: colocar las barras de chocolate en un bol profundo. Cubrirla con agua hirviendo. Comprobar si se ablanda pinchando con cuchillo o palito, cuando el palo llega hasta el fondo retirar todo el agua (son segundos lo que tarda). El chocolate derretido queda al fondo del recipiente.
- 10
Si te animaste a cocinarla te invito a que compartas la foto y tus sugerencias para mejorar esta receta. Gracias
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