Rendang daging sapi

Name: Rendang daging sapi
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 500 ml santan kental; 2 SDM ketumbar; 1 SDM lada; 10 biji cabe merah besar; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah kapulaga; 3 buah bunga lawang; secukupnya Adas; 1 SDM jinten; 1/2 biji pala; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 2 batang serai; 250 gram kelapa parut

Veronica Wistati @cook_36266227

Untuk bekal si bocil klau mau berangkat sekolah tinggal angetin.

Lebih banyak

Rendang daging sapi

Veronica Wistati @cook_36266227

Untuk bekal si bocil klau mau berangkat sekolah tinggal angetin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

10 orang

500 gramdaging sapi
500 mlsantan kental
2 SDMketumbar
1 SDMlada
10 bijicabe merah besar
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 buahkapulaga
3 buahbunga lawang
secukupnyaAdas
1 SDMjinten
1/2 bijipala
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
2 batangserai
250 gramkelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Cuci dan potong daging sapi, kemudian presto kurleb 45 menit
2

Haluskan bumbu, masukkan kedalam santan kental masak hingga mendidih.
3

Sambil menunggu mendidih sangrai kelapa parut hingga berubah warna kecoklatan kemudian haluskan
4

Setelah santan dan bumbu mendidih masukkan daging presto aduk2 masukkan kelapa sangrai halus.
5

Aduk terus hingga santan menyusut dan daging menjadi lembut,koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.