Didihkan air, setelah air mendidih masukan ayam,masak hingga ayam setengah empuk

Haluskan bumbu halus, panaskan teflon, masukan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum, setelah harum,Tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang dan bau mentah hilang

Masukan ke dalam kuah sop, Tambahkan garam,merica bubuk,pala bubuk,kaldu bubuk/ kaldu jamur,gula pasir,kayu manis,tutup dan masak hingga daging ayam empuk, setelah daging ayam empuk buka tutup panci masukkan sayuran kentang,masak sampai kentang setengah matang, setelah kentang setengah matang masukan wortel, batang daun bawang yang sudah dipotong,tutup dan masak sampai wortel matang, setelah wortel matang, masukan daun bawang dan daun seledri