Carne picada con toque especial
#Calendario2026
21-7-2025
Quería probar cosas nuevas y ha quedado una receta suave y con ese sabor a manzana que aporta algo diferente al plato ....
Carne picada con toque especial
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21-7-2025
Quería probar cosas nuevas y ha quedado una receta suave y con ese sabor a manzana que aporta algo diferente al plato ....
Paso a paso
- 1
NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C. 600 w. Nivel 3
120° C. 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Tener preparados los ingredientes. Cortar en cubitos pequeños el tomate y la manzana. Rehogar en la sartén, con aceite en el fondo de la misma, la carne y el tomate, a 80° C, añadiendo la sal cuando la carne cambie de color.
- 3
Añadir la manzana y rehogar de nuevo. Servir, escurriendo el aceite sobrante.
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