Sambal Tempe Kangkung

Name: Sambal Tempe Kangkung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Papan Tempe; 3 Ikat Kangkung; 1 sdm Saos Tiram; 150 air mineral; 4 Buah Cabai Rawit Merah; 4 Buah Cabai Merah Keriting; 2 Siung Bawang Putih; 1 Buah Tomat Ukuran Sedang; 1/4 Bagian Terasi (Terasi Bentuk Bulat); 5 Siung Bawang Merah, iris tipis; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Gula Pasir

Dahniear N. Indriani @dahniear

Bekasi

Tempe itu pasti berteman karib dengan tumis kangkung. Tiap kali masak tumis kangkung pasti yang dipikir untuk jadi teman makannya yaitu tempe goreng, telur dadar dan sambal terasi 🤭 nah, sekarang mereka kita satukan aja yuk dalam satu menu sajian. Biar apa? Biar irit tenaga dan cucian perabotan kotor 😂

#TimeToTempe
#Kombes_TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Sambal Tempe Kangkung

Dahniear N. Indriani @dahniear

Bekasi

#TimeToTempe
#Kombes_TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 PapanTempe
3 IkatKangkung
1 sdmSaos Tiram
150air mineral
Bahan Bumbu Halus
4 BuahCabai Rawit Merah
4 BuahCabai Merah Keriting
2 SiungBawang Putih
1 BuahTomat Ukuran Sedang
1/4 BagianTerasi (Terasi Bentuk Bulat)
Bahan Bumbu Lainnya
5 SiungBawang Merah, iris tipis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan menggunakan cobek, cabai rawit, bawang putih, terasi, cabai keriting dan tomat
2

Masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Haluskan bersama bumbu tadi
3

Siapkan bawang merah iris. Siangi kangkung kemudian cuci bersih dan tiriskan
4

Tumis bawang merah hingga harum kemudian masukkan bumbu halus tempe
5

Beri 150ml, aduk rata kembali. Beri saus tiram kemudian masukkan kangkung. Tunggu kangkung hingga layu baru kemudian diaduk kangkungnya
6

Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir. Cicipi. Masak hingga matang