Enokis poêlés sauce soja
Une autre façon de se régaler avec les enokis
#champignons #enokis #saucesoja #sesame
Enokis poêlés sauce soja
Une autre façon de se régaler avec les enokis
#champignons #enokis #saucesoja #sesame
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ciselé l'oignon, l'échalote, l'ail, réserver
- 2
Couper la partie basse terreuse et rincer sous l'eau froide les enokis doucement.
- 3
Faire bouillir une bonne quantité d'eau, et les blanchir 1 minute, vous pouvez les séparer afin que tous sois blanchis, cala va finir d'éliminer la saleté.
- 4
Après avoir bien égoutter les enokis, dans une poêle avec un peu d'huile de sésame, faite les dorés
- 5
Débarrasser et conserver au chaud les enokis, dans la même poêle, faire suer jusqu'à petite coloration l'oignon, l'échalote, l'ail
- 6
Déglacer avec les sauces soja et laisser réduire
- 7
Ajouter les enokis et enrobés les de la sauce, dresser et parsemer de ciboulette haché et de graines de sésame torréfier
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