Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 porsi mie ayam siap pakai; 200 gr fillet ayam bagian paha; 12 lembar pokcoy; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 batang serai; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Seasoning; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt saus tiram; 500 ml air; 3 sdm minyak goreng; Bahan Minyak bawang putih; 75 gr kulit ayam; 2 siung bawang putih; 100 ml minyak goreng; Pelengkap; 12 pcs Kerupuk pangsit goreng; 6 pcs Pangsit goreng isi ayam

Nirmala Lili @jarijemarilili

Bandung

Salah satu masakan favorit keluarga adalah mie ayam. Sebelum lebaran memang stok mie ayam siap pakai dan kerupuk pangsit goreng

Baru seminggu setelah lebaran mie ayam siap di olah. Yuk di buat kalau teman-teman suka yang manis atau asin, menurut saya apapun kesukaannua hanya selera masing2 saja. Yuk dibuat

#cookpadcommunity_bandung
#favoritkeluargaku
#cookpadapron2026

Salah satu masakan favorit keluarga adalah mie ayam. Sebelum lebaran memang stok mie ayam siap pakai dan kerupuk pangsit goreng

Baru seminggu setelah lebaran mie ayam siap di olah. Yuk di buat kalau teman-teman suka yang manis atau asin, menurut saya apapun kesukaannua hanya selera masing2 saja. Yuk dibuat

#cookpadcommunity_bandung
#favoritkeluargaku
#cookpadapron2026

Lebih banyak

Mie Ayam

Nirmala Lili @jarijemarilili

Bandung

Salah satu masakan favorit keluarga adalah mie ayam. Sebelum lebaran memang stok mie ayam siap pakai dan kerupuk pangsit goreng

Baru seminggu setelah lebaran mie ayam siap di olah. Yuk di buat kalau teman-teman suka yang manis atau asin, menurut saya apapun kesukaannua hanya selera masing2 saja. Yuk dibuat

#cookpadcommunity_bandung
#favoritkeluargaku
#cookpadapron2026

Salah satu masakan favorit keluarga adalah mie ayam. Sebelum lebaran memang stok mie ayam siap pakai dan kerupuk pangsit goreng

Baru seminggu setelah lebaran mie ayam siap di olah. Yuk di buat kalau teman-teman suka yang manis atau asin, menurut saya apapun kesukaannua hanya selera masing2 saja. Yuk dibuat

#cookpadcommunity_bandung
#favoritkeluargaku
#cookpadapron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

3 porsimie ayam siap pakai
200 grfillet ayam bagian paha
12 lembarpokcoy
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1 batangserai
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Seasoning
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtgula
3 sdmkecap manis
1/2 sdtsaus tiram
500 mlair
3 sdmminyak goreng
Bahan Minyak bawang putih
75 grkulit ayam
2 siungbawang putih
100 mlminyak goreng
Pelengkap
12 pcsKerupuk pangsit goreng
6 pcsPangsit goreng isi ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Lalu tuang kedalam wajan. Biarkan hingga air menyusut lalu masukan minyak goreng daun jeruk dan daun salam masak hingga matang dan tanak
2

Masukan ayam fillet masak hingga berubah warna lalu masukan air
3

Tambahan kecap garam gula saus tiram kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Sisihkan
4

Minyak bawang putih. Panaskan wajan lalu masukan kulit ayam masak hingga mengularkan minyak (jika kulit ayam meletup letup tambahkan sedikit air) lalu masukan minyak goreng jika sudah panas masukan bawang putih masak hingga bawang putih kecoklatan angkat
5

Didihkan air lalu masukan mie masak hingga kematangan yang diinginkan lalu masukan pokcoy. Angkat dan tiriskan
6

Penyelesaian: ambil dua sendok makan minyak bawang putih 1/4 sdt kaldu jamur 1 sdm kuah ayam kecap aduk rata. Masukan mie dan pokcoy yang sudah rebus aduk rata. Tambahkan topping ayam kecap dan pelengkap nya. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nirmala Lili @jarijemarilili

pada 30 Maret 2026 05.19

Bandung

enak atau tidaknya suatu makanan hanya masalah selera. insya Allah jika di buat nya dengan cinta semua menjadi enak 😍😍 ibu rumah tangga penyuka masak berawal dari seringnya ayah membawakan buku resep..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Gula Ayam Kecap Sereh Paha Ayam Kulit Ayam Daun Jeruk Ketumbar Jamur Pok Coy Ayam Fillet Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya