レンジで簡単!オクラとトマトのレモンチーズマリネ
作り方
- 1
【オクラを下処理する】
オクラは板ずりしてガクを整える。🔰詳しくはこちらで解説
レシピID:26422717 - 2
【レンジで加熱する】
耐熱皿に並べ、少量の水をかけてふんわりラップ。600Wで加熱する。
串がスッと通ればOK! - 3
【切る】
オクラは1cmほどの輪切り、トマトは1〜1.5cm角に切る。 - 4
【調味料を混ぜる】
オリーブオイル、レモン汁、粉チーズ、塩を混ぜる。 - 5
【さっと合わせる】
オクラとトマトを加え、トマトを崩さないようにやさしく混ぜる。 - 6
【盛り付けて完成】
器に盛り、粉チーズを少量追加して黒こしょうを振る。
レモンスライスを添えて完成🍋 - 7
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作ってみたら、ぜひつくれぽで教えてください!
「ドレッシングはこれをかけた」「○○も入れた」などアレンジも大歓迎です🙌🥰
コツ・ポイント
🔰トマトは崩れやすいので、混ぜすぎない
🔰オクラは加熱しすぎると色がくすみやすいので、短めから調整
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