Esta salsa la aprendí a hacer en un curso donde aprendí a hacer las pastas (esa receta ya está en mi perfil). Esta salsa me gusta hacerla bien espesa para acompañar cualquier pasta. Es fácil de hacer y le da un toque gourmet a cualquier cosa! Se las recomiendo pero si saben otra versión me encantará que la compartas... así aprendo diferentes. #YoCocinoConCookpad

Rica, fácil. ॐ.

Frecuentemente nos reunimos amigas de la universidad a comer y de pronto se me cierra el mundo, hace tiempo vi en un libro de recetas de mi tia estos chiles y me encantaron le quite dos o tres ingredientes para que no estuvieran tan condimentados y gustaron mucho.

Probé esta receta (similar) en un restaurante de mariscos, hice mi versión.

Me gusta consentir a mi esposo y se que le gusta mucho la crema de Chile verde, así que modifique una crema de brócoli que encontré por ahí y quedó riquísima (cuidado con en picante)

Este plato esta basado en uno que hacia mi tía y como sabía que me gustaba mucho, me invitaba a comer cuando lo preparaba. Yo le hice algunas variantes, para modernizarlo. Es muy sencillo y delicioso.

Porque nos gusta el queso y los pistaches ¿no?Puede usarse en pasta o algún pescado horneado con mantequilla. #las40decuaresma

Esta fue una de las primeras recetas que aprendí cuando estaba en el taller de cocina, jejej ni sabía cocer un huevo en agua pero este fue el primer platillo, lo hice en Navidad, con ayuda de mi mamá, y a mi papá (QEPD) le encantó, así que casi todos los años lo hago, la base es la misma aunque le pongo o le quito algún ingrediente, y también cambia la presentación. Disfrútenlo.

se me antojaron mucho, vi lo que tenía en el refrigerado y dije manos a la obra

Tenía en el refri un poco de masa para pay que me había sobrado de otra receta y mi puré de calabaza listo para hacer las recetas de temporada... así que este día pedía a gritos hacer pays de calabaza. No tenía suficiente para un pay entero así que hice estos mini pays (que dicho sea de paso, son una muy buena porción para no comer demasiado). Me inspiré en la receta de @tzitzi62 e hice algunas modificaciones para adaptarlo a los ingredientes que tenía en casa. Quedaron demasiado delis!!

De una receta de mi madre, hice mi propia versión.