Tomatitos cherry en salsa picante especiada
#milibrode1000recetas
Una combinación de aromas y texturas inigualables !!!! Vi una receta en alguna revista de publicidad de los súper si me acuerdo bien.
Tomatitos cherry en salsa picante especiada
#milibrode1000recetas
Una combinación de aromas y texturas inigualables !!!! Vi una receta en alguna revista de publicidad de los súper si me acuerdo bien.
Paso a paso
- 1
Escaldar los tomatitos cherry unos segundos en al agua hirviendo. Sacarlas con una espumadera en un cuenco con agua bien fría. Pela los tomatitos y reserva.
- 2
Tostar las semillas de sésamo, coriandro (cilantro) y mostaza. Añadir el aceite de oliva virgen extra, la cúrcuma, el chile sin semillas cortado al gusto y los ajos fin cortados. Remueve unos segundos más a bajo fuego.
- 3
Riega con el yogur griego. Añade los tomatitos cherry, baja el fuego y añade un medio vaso de consomé de verduras. Deja cocer unos 5 minutos y listo.
- 4
Sirve templado con cilantro o perejil fresco bien picadito (opcional). Yo acompañe el plato con dos rebanas de pan de espelta integral.
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