Brownies de frijoles
He venido probando recetas dulces con legumbres y son 1) tremenda opción para que los niños las coman sin darse cuenta y 2) gran oportunidad de comer algo rico y saludable.
Por eso quise probar la receta de unos deliciosos brownies con harto cacao, hechos de frijoles o porotos negros.
Quedan muy ricos!!! Buena textura y tamaño, esponjosos y húmedos. No duden en probarlos y agregar ingredientes de su elección 😋😋😋
Agregué plátano para endulzar y chía, porque es un súper alimento y se lo agrego a todo.
Brownies de frijoles
He venido probando recetas dulces con legumbres y son 1) tremenda opción para que los niños las coman sin darse cuenta y 2) gran oportunidad de comer algo rico y saludable.
Por eso quise probar la receta de unos deliciosos brownies con harto cacao, hechos de frijoles o porotos negros.
Quedan muy ricos!!! Buena textura y tamaño, esponjosos y húmedos. No duden en probarlos y agregar ingredientes de su elección 😋😋😋
Agregué plátano para endulzar y chía, porque es un súper alimento y se lo agrego a todo.
Paso a paso
- 1
En una fuente colocar los porotos cocidos, el aceite, el agua y el plátano y procesar. Puedes usar licuadora también. Hasta que se forma una pasta.
- 2
Mezclar en otra fuente la harina de avena, chía, polvos de hornear y cacao y a esta mezcla agregarle los porotos licuados y revolver bien.
- 3
Incorporar finalmente las almendras o nueces y revolver bien. En esta etapa puede probar un poco la mezcla y si no está tan dulce o le falta cacao, lo agrega.
- 4
Aceitar una fuente para horno y colocar la mezcla encima, horneando a temperatura media-alta por 20 minutos aproximadamente.
- 5
Una vez enfriado, cortar en trocitos y puede espolvorear con azúcar impalpable si lo desea.
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