Hamburguesas vegetarianas

Name: Hamburguesas vegetarianas
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr. quinoa; 2 cucharadas semillas de chia relajadas min 20 minutos; 100 gr. mijo pelado; 1 lata garbanzos; 1 cuchara papikra; 2-3 ramitas orégano fresco; 1 cucharadita comino; 2 cuacharas de avena instantánea; 1 Zanahoria rallada; 1/4 de Calabaza rallada; Polenta para rebozar

largirucha @cook_1103042

Villa Urquiza

Hamburguesas vegetarianas

largirucha @cook_1103042

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Ingredientes

12 raciones

250 gr.quinoa
2 cucharadassemillas de chia relajadas min 20 minutos
100 gr.mijo pelado
1 latagarbanzos
1 cucharapapikra
2-3 ramitasorégano fresco
1 cucharaditacomino
2cuacharas de avena instantánea
1Zanahoria rallada
1/4de Calabaza rallada
Polenta para rebozar

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar todo menos las verduras.
2

Procesar. Tiene que quedar una pasta. Agregar las semillas de chia remojadas (se hace como una gelatina)
3

Rallar la zanahoria y por otro lado la calabaza.
4

Dividir en 2 la pasta y mezclar una con calabaza y otra con la zanahoria.
5

Darle forma de hamburguesas y rebozarlas con polenta.
6

Calentar una sartén con rocío vegetal y cocinar 3 minutos por lado.